Le Speziali

La passione per l'arte culinaria e per la storia ha portato Le Speziali a ricercare e trovare in antichi documenti originali del XV secolo, la ricetta di Claretum vino medievale speziato e ricrearlo per rivivere la storia di quel periodo attraverso il gusto. Infatti Claretum è citato in un documento storico della fine del 1400 appartenente alla famiglia Challant, potente famiglia nobiliare valdostana, che governò gran parte della Valle d'Aosta per conto dei Savoia durante il Medioevo e il Rinascimento. Nel documento, risalente all'epoca di Giorgio di Challant, il Claretum veniva preparato per Canonici regolari della Collegiata di Sant'Orso di Aosta quando egli ne era priore commendatario.

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Signori Bevande Medievali

Mercanti di bevande di qualità d’origine storica.

Qui trovate l'Ippocrasso, l'Idromele, birre artigianali, sidro e molte altre bevande e prodotti.
Presenti in feste e rievocazioni con banco e in costume d’epoca nell’ambito del mercatino storico o nel gruppo di antiche arti e mestieri.
Disponibili a presenziare con i propri prodotti a manifestazioni o ad iniziative in locali come ristoranti caratteristici e a feste private.

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